Naleśniki a'la American pancakes

Gdy za oknem jest tak gorąco wcale nie ma się ochoty jeść, a jeszcze bardziej gotować. Stąd pomysł 

na szybkie naleśniki a'la American pancakes z bananem i borówkami ;)

Składniki: 

porcja dla 1 osoby

1 szklanka mąki
0,5 szklanki mleka
0,25 - 0,5 szklanki wody gazowanej
1 jajko
1 łyżka oleju
1 łyżka cukru
szczypta soli
1 banan
3 garści borówek amerykańskich
miód

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy mleko, wodę, jajko, olej i mieszamy do uzyskania gładkiej, lekko gęstej masy.  Potem dajemy jeszcze szczytptę soli i cukier. Gdy ciasto jest dla nas wystarczająco słodkie możemy rozlewać je na rozgrzaną patelnie. Tak smażymy około 4-5 placków, które później układamy warstwami i dekorujemy plasterkami banana, kilkoma borówkami i polewamy miodem.

Naleśniki możemy podawać też z truskawkami, brzoskwiniami, malinami lub innymi owocami na które mamy tylko ochotę.
Smacznego ;)